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Vallado Adelaide est un vin rouge très velouté aux notes de chêne, de figue et de fruits noirs. En bouche, il est très séduisant et élégant, avec des tanins présents et robustes, une acidité rafraîchissante et une finale très persistante et fraîche.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vallado Adelaide est un vin rouge produit à partir de Vinhas Velhas (certains de plus de 100 ans), de la région du Douro, où prédominent Tinta Roriz, Tinta Amarela et Touriga Nacional. Après une longue macération de 9 jours à froid, le vin a été fermenté en cuves inox à température contrôlée et est resté en barriques neuves de chêne français pendant 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vinhas Velhas.
Notes de dégustation:
Vallado Adelaide est un vin rouge très concentré, corsé et ferme avec des notes balsamiques de chêne et de fruits noirs. En bouche, il est ferme, mûr, avec des tanins délimités et une finale très complexe et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Jeune profile, arômes de fruits mûrs, prunes noires et mûres. Délicat et frais. Très doux au palais.
Effacer aspect et la couleur rubis bien définie. Arôme de fruits rouges avec une légère herbacée allusion typique du cépage Trincadeira. Arôme fruité avec des notes agréables de fraise, typiques du cépage Aragonez, combinés avec une légère astringence offert par le raisin Castelão.
Fat Baron Shiraz est un vin rouge élégant, frais, très net dans ses arômes. Défini par des arômes de baies sauvages et de fruits rouges, il présente des nuances d'épices et des notes balsamiques, un peu de vanille accompagnées d'une délicate acidité.
Dona Helena est un vin rouge jeune et frais de la région de Palmela. Il présente de jeunes arômes de fruits rouges mûrs, une touche de minéralité et une acidité équilibrée.
Campolargo Termeão Pássaro Branco est un jeune vin rouge, vigoureux et plein d'arômes de fruits rouges sauvages. Il est frais et dominé par des notes florales et de délicieuses notes vanillées. Il présente des tanins jeunes et incisifs et une acidité extraordinaire.
CH By Chocapalha est un vin rouge de la région du Douro avec une bonne concentration au nez et des arômes raffinés de fruits rouges mûrs et de petites touches florales. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins mûrs et des notes de bois bien intégrées. La fin est riche et longue.
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