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Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge intensément aromatique et élégant avec des tanins polis de la région du Douro. Un vin avec un caractère fruité et sec, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les baies, les groseilles et les myrtilles, combinant une concentration extraordinaire de sucres avec une merveilleuse acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la région du Douro de Touriga Franca et de Touriga Nacional. Après une longue macération de 8 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 12 jours supplémentaires. Le vin est resté dans les fûts de chêne français neufs et usagés (âgés de 2 et 4 ans) pendant 12 mois avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge fruité, minéral et sec de la région du Douro. Il est dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, combinés avec des notes balsamiques, des notes de chocolat noir et des épices. Il présente une fraîcheur contagieuse, bien équilibrée avec ses sucres résiduels, ses notes de minéralité et son acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Mula Velha Premium est un vin rouge complexe de haute qualité, plein d'arômes frais de fruits rouges sauvages et de nuances de vanille. Il présente des tanins souples, des notes subtiles de bois et une acidité très équilibrée. C'est un vin rouge dense, avec un corps moyen et des arômes persistants.
Familia Silva Branco est un vin rouge riche et corsé. Il a des arômes clairs de fruits rouges, de notes balsamiques et d'épices. Avec des tanins élégants et juteux, il exprime des notes fraîches et minérales et une acidité élégante.
Cortes de Cima est un vin rouge monovariétal produit avec des raisins rouges Trincadeira do Alentejo. C'est un vin dominé par des parfums de fruits rouges, quelques épices, des touches de vanille et de subtiles notes de tabac. Il présente une texture douce, des tanins arrondis avec beaucoup de concentration de fruits et une acidité délicieuse.
Niepoort Pinot Noir est un vin rouge du Douro qui prend un profil subtil, délicat et très élégant. Il présente des notes de fruits rouges sauvages, un bouquet floral, des notes de groseilles et de canneberges et des notes herbacées vibrantes. Il a des tanins très polis et raffinés, des notes balsamiques polies et une acidité très structurée.
Adro da Sé Reserva est un vin rouge d'extrême élégance de la région de Dão. Avec des arômes riches de fruits noirs mûrs et des tanins acérés, il a des notes de bois fin, des arômes de vanille, une fraîcheur attrayante, un corps léger et beaucoup de minéralité dans sa structure.
Quinta dos Aciprestes Grande Reserva est un vin rouge de la région du Douro, dominé par la concentration de fruits sauvages combinés avec des notes florales et des nuances de vanille. C'est un vin très équilibré, chargé de saveurs de fruits rouges très mûrs, de tanins ronds, denses, fermes et puissants et d'une grande acidité.
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