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Trufa Doc Douro est un vin rouge robuste, complexe, aromatique et austère. Avec un arôme intensément concentré, il met en évidence des notes de fruits noirs mûrs avec des notes d'arômes de fruits rouges de la forêt, ainsi que des nuances minérales, des tanins imposants et une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Trufa Doc Douro est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones de vieilles vignes de 60 ans, de la région du Douro. Après une longue macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves granitiques où il a été continuellement et soigneusement agité. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines, et il est resté pendant 18 mois avant d'être stabilisé et mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de 60 ans.
Notes de dégustation:
Trufa Doc Douro présente une couleur pourpre fermée, soulignant immédiatement sa concentration et son intensité aromatiques. Il présente des notes exubérantes de fruits noirs mûrs, de fruits rouges de la forêt, ainsi que d'imposants tanins austères et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Discordia Reserva est un vin rouge complexe, riche en concentration aromatique et très élégant. Il présente un noyau délicat, flanqué d'arômes de fruits rouges mûrs, montrant des notes de figues mûres et de framboises des champs. Il présente des notes balsamiques de grande qualité, une bonne minéralité, des tanins soyeux et succulents et une acidité...
M.O.B. Jaen est un vin rouge robuste, aromatique et frais de la région de Dão. Doté de notes de fruits noirs mûrs, il présente une grande minéralité, avec des arômes de roche humide et de sol humide. C'est un vin rouge aux tanins serrés et froissés et à l'acidité très équilibrée.
Costa Boal Sousão est un vin rouge complexe et frais. Il présente des notes de pin, de fruits des forêts noires et des nuances de truffe, accompagnées de délicieuses notes balsamiques, comme la vanille, les épices et la feuille de tabac sèche. C'est un vin rouge séduisant, aux tanins vibrants et fruités et se terminant par une acidité élégante.
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Vila Flor Reserva est un vin rouge de la région du Douro qui révèle une texture soyeuse, reflétant un grand volume de bouche. C'est un vin rouge avec des notes de violette et des arômes de fruits sauvages, ainsi que des nuances balsamiques et des tanins accentués. C'est un vin rouge très équilibré, élégant, à l'acidité marquée et très polie.
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