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Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional est un vin rouge sec et fruité de la région de Dão, dominé par des notes fraîches accompagnées d’un puissant bouquet d’arôme fruité. Il présente des tanins raffinés, avec des notes de tabac sec et de sol humide se terminant par des notes épicées et une acidité délicate.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional, est un vin rouge produit avec des raisins rouges de la Touriga Nacional de la région de Dão. Après la fermentation, dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été soumis à une longue période de macération de 12 jours à froid. Après la macération, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français et américain de 2 ans, où il est resté pendant 12 mois. Après cette période, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où il est resté 12 mois de plus. À la fin, le vin a été mis en bouteille et il est resté dans la bouteille pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional est un vin rouge élégant et structuré de la région de Dão, dominé par d'intenses arômes de fruits rouges mûrs, des parfums de feuilles de tabac séchées, des notes d'épices et un merveilleux parfum balsamique, ainsi que des tanins équilibrés et une merveilleuse acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Valle Pradinhos The Lost Corner est un vin rouge élégant, intensément aromatique, vivant et minéral. Il présente des tanins austères et imposants, une structure composée d'un noyau plein d'arômes de fruits rouges sauvages, de notes balsamiques et de tanins vibrants. Il présente une énorme complexité, une minéralité et une acidité fantastique.
De couleur très foncée et fermée dans l'arôme. Le fruit est très expressif dans la bouche avec des tanins élégants et mûrs. Il a un arrière-goût rond avec des notes chimiques et balsamiques.
Antonio Saramago est un vin rouge de la région viticole de la péninsule de Setubal qui présente une structure élégante et fruitée, dominée par des arômes de baies sauvages et de délicieuses nuances de cerise et de prune noire. Il a des tanins souples, une fraîcheur équilibrée et une bonne acidité.
Borges Quinta da Soalheira Vinhas Velhas est un vin rouge très concentré et parfumé de la région du Douro. Grâce à son processus de vinification, sans vieillissement en bois, il dégage toutes les saveurs limpides des fruits noirs mûrs, toute l'intensité des arômes et toutes les caractéristiques organoleptiques d'un grand vin rouge de la vallée du Douro.
De couleur rouge foncé, avec des arômes très complexes de fruits noirs très mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages, avec des nuances de café torréfié et de pain grillé. C'est un vin très intense et élégant qui a des tanins concentrés équilibrés par l'intensité du fruit mûr. Un long arrière-goût plein de fraîcheur.
Ribeiro Santo Reserva est un vin rouge d'une extrême élégance. D'un caractère intensément aromatique, il souligne des arômes de fruits sauvages assaisonnés de notes balsamiques et de nuances de vanille. Il présente des tanins juteux et une grande acidité.
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