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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas présente une impressionnante couleur rubis. Sa concentration et sa profondeur de saveur sont remarquables. Le vin est plein de fruits noirs, de peau de prune noire et de tanins fermes. En complément de ce fruité, le vin a également un caractère épicé.
Vinification:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas est un vin rouge issu de raisins d'une section des vignobles de Quinta do Crasto avec 70 ans. Les raisins après la récolte ont été rigoureusement inspectés sur une table de triage à l'arrivée dans la cave. Les raisins ont été complètement éggrapés et légèrement écrasés. Après cela, le must a été transféré dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée, où la fermentation a eu lieu. Il était âgé de 16 mois en barriques de chêne français (85%) et en barriques de chêne américain (15%). Le vin a été mis en bouteille sans filtration, il peut créer un dépôt pendant son vieillissement en bouteille.
Cépages:
Vignes Anciennes.
Notes de dégustation:
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas est un vin rouge riche et intense, riche en fruits rouges frais et arômes épicés élégants. C'est très attrayant en bouche, évoluant vers une structure dense de tanins à texture fine, parfaitement intégrée aux arômes de fruits rouges frais. Il a une fin longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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