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Quinta do Cerrado Touriga Nacional est un vin rouge complexe et corsé de la région de Dão. Il présente des notes intenses de fruits noirs mûrs, une odeur de fruits mûrs comme les prunes, les cerises et les figues, très bien intégrées dans les notes minérales de terres humides, de roches et de notes d'agrumes. Comporte de bonnes notes de bois et une acidité extraordinaire.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Cerrado Touriga Nacional est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges locaux et exclusivement de Touriga Nacional. de la région de Dão. Après une longue macération de 14 jours à froid, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta do Cerrado Touriga Nacional est un vin rouge d'une grande intensité aromatique, avec des tanins austères et acerbes de la région de Dão. Dominé par des notes de fruits noirs mûrs, il est harmonieusement équilibré par ses notes minérales et d'agrumes et par une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Trufa Doc Douro est un vin rouge robuste, complexe, aromatique et austère. Avec un arôme intensément concentré, il met en évidence des notes de fruits noirs mûrs avec des notes d'arômes de fruits rouges de la forêt, ainsi que des nuances minérales, des tanins imposants et une acidité très équilibrée.
Passagem Grande Reserva est un vin rouge élégant, concentré et riche de la région du Douro. C'est un vin rouge dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, certains fruits noirs, comme la mûre, la myrtille et la cerise. Au nez floral, il présente des notes balsamiques, d'épices et de vanille accompagnées de tanins juteux et fruités, de notes minérales et...
São Domingos Garrafeira est un vin rouge élégant de la région de la Bairrada, apprivoisé par son passage dans la bouteille. D'arômes très subtiles de fruits rouges, il se distingue par des arômes de cacao, de vanille et de tonneau. Il se caractérise par des tanins ronds, une acidité très élégante et un corps léger.
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo est un vin rouge extrêmement élégant et éclectique avec une délicieuse intensité aromatique. Dans son bouquet d'arômes, les saveurs de fruits rouges mûrs, des notes de fleurs, de vanille, de clou de girofle et de poivron se distinguent. Ses tanins doux et frais se terminent par une acidité juteuse et suave.
Quinta da Mimosa est un vin rouge extraordinairement concentré de la région viticole de Palmela, d'une élégance sans pareil et d'arômes intenses de fruits rouges. Avec des arômes de menthe et de basilic, de poivre noir moulu, de vanille et de balsamique, il s'agit d'un vin rouge robuste aux tanins puissants et à l'acidité équilibrée.
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge élégant et fruité aux arômes limpides. C'est un vin rouge qui met en valeur les saveurs de fruits rouges mûrs, comme les cerises, les prunes et les framboises, et le parfum de la confiture de figues. Avec des tanins minéraux et doux, il se termine par une acidité très équilibrée.
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