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Quinta do Cerrado Colheita est un vin rouge élégant et d'apparence claire de la région de Dão. C'est un vin rouge dominé par des parfums de baies sauvages rouges comme les framboises et les groseilles à maquereau, avec un noyau intensément fruité et assaisonné de notes d'épices et de subtiles notes de bois.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Cerrado Colheita est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges indigènes du Touriga Nacional, et Tinta Roriz. de la région de Dão. Après une longue macération de 14 jours à froid, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usés de 2 et 3 ans, où il est resté 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Quinta do Cerrado Colheita est un vin rouge aromatique, parfumé et d'intensité moyenne de la région de Dão. Fruité et dominé par des arômes de fruits rouges, il présente des notes d'épices, de vanille et de bois très subtils ainsi que des notes exceptionnelles de minéralité et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Vallado Três Melros est un vin rouge élégant et fruité du Douro qui met en valeur les arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis et la mûre. En bouche, il est structuré, avec des tanins ronds et une finale fraîche.
Quinta da Pacheca est un vin rouge nettement aromatique, élégant, minéral et frais de la région viticole du Douro. C'est un vin rouge mûr, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes minérales, des parfums de violette, une légère note balsamique et une acidité très équilibrée.
Costa Boal Field Blend est un vin rouge de la région viticole du Douro nettement fruité, présentant des notes expressives de fruits rouges, accompagnées de délicates notes de ciste et de vanille. C'est un vin rouge net et frais, avec des tanins fruités et une acidité très élégante.
Carmim Primitivo est un vin rouge qui nous donne une couleur grenat profond et des notes de fruits noirs mûrs. En bouche, il est complexe et intense, avec une acidité équilibrée et une finale persistante.
Vieira de Sousa Grande Reserva est un vin rouge élégant et corsé avec une structure complexe. Il affiche des notes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de violette, des notes minérales et des arômes balsamiques. C'est un vin rouge aux tanins fermes et veloutés et à l'acidité très fine et fine.
Pedra Cancela Amplitude est un vin rouge profond et élégant, avec des notes de fruits mûrs, de romarin et de violette. En bouche, il est ample mais tout aussi délicat, avec une acidité équilibrée et une finale longue et vibrante.
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