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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas est un vin rouge riche, opulent, structuré et extrêmement concentré de la région du Douro. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, des notes de bois très fin, d'épices, de tabac sec, de cacao et de vanille. De tanins austères et froissés, il associe l'intensité du fruit à des notes minérales intenses et à une acidité extraordinaire.
Vinification:
Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges locaux, issu d'un assemblage de vieilles vignes de plus de 100 ans, originaire de la région du Douro. Après une longue macération de 14 jours à froid, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées et il est resté dans des barriques de chêne français neuves pendant 18 mois, au contact des lies fines, avant la mise en bouteille.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas est un vin rouge opulent, super concentré, vigoureux et complexe de la région du Douro. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, tels que les cerises, les prunes, les myrtilles, ainsi qu'une incroyable fraîcheur et des tanins rugueux et pointus.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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