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Quinta da Fonte Souto est un vin rouge qui exalte et présente la splendeur des arômes et des odeurs que nous trouvons dans la forêt méditerranéenne avec des notes balsamiques d'aiguilles de pin et de résine. Il présente un bouquet d'arômes complexes en bouche, juteux et expressif, montrant des notes de saveurs de fruits sauvages et de clous de girofle.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta da Fonte Souto est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alicante Bouschet, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah et Alfrocheiro de la région de l'Alentejo. Après la fermentation, en cuve inox, le vin est macéré pendant une courte période et 50% du lot est resté 6 mois en fûts de chêne français avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Quinta da Fonte Souto est un vin rouge exubérant, plein de parfums de la forêt méditerranéenne, dans lequel les fruits noirs mûrs se distinguent, tels que les baies, les mûres et les cerises noires enveloppées dans de douces notes de bois. C'est un vin aux tanins jeunes et puissants et à l'acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Quinta do Vallado Touriga Nacional est un vin rouge somptueux et opulent, avec des notes de chêne balsamique et des arômes de fruits rouges. Il a un profil frais en raison de ses tanins serrés et il est rond et mûri, très équilibré, avec une longue finale fraîche.
Quinta Nova Grande Reserva Classico est un vin rouge complexe de la vallée du Douro. Dominé par les arômes de fruits noirs mûrs, il est recouvert de délicieuses notes de fumée, d'épices sombres et d'une vanille parfumée. C'est dense, avec une texture veloutée, avec des tanins grands et serrés, et une grande minéralité.
Ribeiro Santo Vinha da Neve est un vin rouge d'une extrême élégance. Au nez, il présente un arôme complexe avec un accent sur les fruits noirs, les fleurs de la forêt et le poivre léger. En bouche, il présente des tanins robustes, une acidité bien intégrée et une finale longue.
Chryseia 2013 c'est un vin puissant et concentré. Il a un nez fin et complexe, combinant le caractère floral du Touriga Nacional avec des notes fruitées de cassis et de cerises noires ainsi que d'un soupçon de bacon toasté. Il a une excellente concentration avec une grande puissance tout en étant élégant, avec une finition souple et longue, laissant un...
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