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Ce vin accompagne la complexité du frère aîné Pintas ainsi qu'un profil plus intense et séducteur. Avec moins de stade et moins de pourcentage de bois neuf, ses notes florales et fruitées sont très marquées. Plus vif et frais, le Pintas Character résulte de l'utilisation de raisins sur le côté plus jeune de la même vigne de 80 ans qui donne lieu à Pintas.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Raisins à pied dans les lagares de granit tout au long de la fermentation. Le vieillissement a été effectué à 50% dans de nouvelles barriques de chêne français et à 50% dans des barriques de second passage, pendant 18 mois.
Cépages:
Ce vin est composé d'une trentaine de cépages du Douro issus des vignobles de la vallée de Mendiz. Certaines des variétés sont le Touriga Nacional classique, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
C'est un vin complexe et puissant avec des notes de framboise, de cerise noire et de prune. Il présente une finale persistante avec des tanins veloutés bien liés à sa fraîcheur et ses fruits mûrs.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Arômes de fruits rouges et d'épices. Douces notes de fleurs, de mûres et d'épices. Dans la bouche est très lisse, avec une acidité équilibrée, des tanins très fins
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos est un vin rouge riche avec des notes de cèdre, de bleuets frais et de menthe. Il montre de subtiles touches de chocolat avec des arômes de petits fruits sauvages. C'est un vin robuste, mais avec une élégance et des tanins souples, très polis, avec une très longue finale.
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional est un vin rouge biologique à la structure veloutée, d’une intensité aromatique pertinente, d’arômes de fruits noirs mûrs, de notes florales de violette et de romarin. En bouche, il présente des notes de cacao, de vanille, d'épices, des tanins fermes et austères et une acidité extraordinaire.
Quinta de Cidrô Touriga Nacional est un vin rouge de la Real Companhia Velha de la région du Douro. Il a des arômes complexes de fruits rouges mûrs bien intégrés dans les notes grillées du vieillissement en bois de chêne. C'est un vin très bien équilibré, intensément fruité avec un grand corps et une structure soyeuse.
Taboadella Grande Villae est un vin rouge au caractère énorme, rond et ample, solide, aux tanins fermes et austères. Il est complexe, avec des arômes balsamiques subtils, des notes épicées et de la vanille douce. Le fruit est intensément aromatique, avec des notes de fruits rouges sauvages, de fruits noirs mûrs et des notes herbacées, une minéralité...
Couleur grenat avec des nuances pourpres. Vin aux arômes intenses, un parfum prédominant de cerise et une touche d'agrumes, évoluant vers des sensations herbacées, comme le basilic et la sauge, et des notes de chocolat fin. La bouche est impressionnante, avec des tanins fins et longs, et une fraîcheur mémorable.
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