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Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis avec un doux arôme de bois, de vanille, de fraises, de mûres et de pin. Son palais est bien équilibré, fruité avec une fraîcheur très intéressante et des tanins très agréables et doux.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Periquita est connue pour être le premier vin rouge au Portugal à être mis en bouteille dans une bouteille en verre. La vinification du vin rouge de Periquita a été commencée par les raisins cueillis à la main, suivis de l'égrappage, du broyage doux et d'un trempage à froid avant la fermentation pendant une période de 48 heures. La fermentation s'est produite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (20ºC à 22ºC) pendant 5 jours avec une pompe manuelle quotidienne. La fermentation malolactique a également été faite dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une maturation en fûts de chêne français pendant 4 mois.
Cépages:
Castelão, Trincadeira, Aragonêz.
Notes de dégustation:
Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis. Il possède un arôme fruité passionnant et des notes élégantes de baies et de groseilles. Il est bien poli avec une belle structure et un bon volume avec des notes bois bien intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Real Companhia Velha Séries Cornifesto est un vin rouge de la région du Douro, frais, produit à partir d'une ancienne variété autochtone de la vigne qui n'est connue que dans les vignobles anciens. C'est un vin rouge remarquable, robuste et ferme, avec des arômes intensément fruités et des notes de fût fantastiques. Il présente un profil de grande...
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Quinta Nova Terroir Blend Reserva est un vin rouge de la région du Douro plein d'intensité, de complexité et de fruits noirs mûrs. On y retrouve beaucoup de saveurs de fruits concentrées, comme le cassis, les cerises noires et les prunes foncées avec une structure corsée et une grande minéralité.
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Legado est un vin rouge opulent et imposant de la région du Douro, dominé par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, une complexité, des notes de truffe, du chocolat noir et des notes remarquables d'excellentes senteurs de bois. Sa fraîcheur extraordinaire, ses tanins juteux et acérés côtoient une grande minéralité.
Cabriz est un vin rouge extraordinaire avec une couleur intense rubis. Présente un arôme parfumé fruité, composé principalement de baies rouges fraîches, de confiture de fruits aux bois, d'épices et d'un léger soupçon de saveurs rôties. Il a une saveur fruitée, douce, élégante et harmonieuse.
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