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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Passa est un vin blanc de la région viticole du Douro, avec un caractère minéral, un noyau frais et des arômes à prédominance citrique. Il a une texture crémeuse, une structure équilibrée, des arômes citriques et une bonne acidité.
Vinification:
Passa est un vin blanc produit dans la région du Douro à partir de raisins blancs de Rabigato et de Códega do Larinho. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées. Après la fermentation, il est resté pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable, au contact de lies fines, puis décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Códega do Larinho.
Notes de dégustation:
Passa est un vin blanc frais et minéral, plein d'arômes de fruits jeunes et de structure veloutée de la région du Douro. Il présente une bonne acidité ainsi que des arômes délicieux et frais de fruits citriques.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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