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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 17%
Oboé 17 est un vin rouge corsé et à haute densité de la région du Douro. Des arômes robustes aux fruits noirs mûrs, il présente une complexité, des notes balsamiques, de vanille, des épices et des parfums minéraux. Des tanins soyeux et austères, ils résistent au grand bouquet aromatique et à une acidité extraordinaire.
Vinification:
Oboé 17 est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges indigènes de la région du Douro, de Touriga Nacional, de Tinta Roriz, de Touriga Franca et de Tinta Barroca. Après une longue macération de 28 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Oboé 17 est un vin rouge puissant et volumineux, riche en intensité aromatique et en arômes complexes. Il se distingue par les notes des fruits noirs mûrs tels que les prunes noires, les figues et les cerises noires, aux côtés des arômes sucrés de vanille, des notes de bon bois, assaisonnées de merveilleuses notes d'épices. Il présente une extraordinaire minéralité, des notes fraîches de menthe et de basilic et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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