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Herdade dos Grous Moon Harvested est dense, complexe et concentrée. Il a la couleur foncée typique du vin rouge Alicante Bouschet. Ce vin rouge a des tanins riches, enfumés et des fruits noirs solides.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins pour ce vin rouge Herdade dos Grous Moon Harvested sont cueillis à la main dans le cycle d'une plus grande influence par la lune dans le transport de la sève. Les raisins sont choisis à la main, puis éggrapè et broyés doucement avant d'être transmis aux cuves de fermentation. Une fois dans les cuves, ils sont inoculés avec une culture de levure spécialement sélectionnée et la fermentation se déroule à environ 25ºC. La macération est très douce et ajustée de manière à produire un vin destiné à boire plus tôt, néanmoins, avec une grande capacité à mûrir dans la bouteille. Il est âgé de 12 mois en barriques de chêne français.
Cépages:
Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Herdade dos Grous Moon Harvested est un vin riche, plein de nouveaux arômes de bois, avec de la cannelle et d'autres épices. C'est impressionnant, presque trop dans ses saveurs intenses.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Kaputt Palhete est un vin rouge produit à partir d'un mélange de raisins blancs et de raisins rouges de la région du Douro. Il montre une harmonie parfaite de fraîcheur, d'arômes de fruits et d'élégance, présentant un bouquet ouvert de saveurs évidentes, allant des fruits à écorce blanche aux fruits rouges sauvages, en plus d'une acidité équilibrée, de...
Gricha est un vin rouge robuste aux notes de bois de cèdre, de bleuets frais, d'épices et de menthe. En bouche, il présente une excellente complexité, avec des tanins bien intégrés, une acidité crémeuse et une finale vive et persistante.
Pape est un vin rouge imposant et riche de la région viticole du Dão. Il présente une couleur sombre brillante et des arômes intenses et concentrés de fruits noirs mûrs, des parfums de violette et des arômes balsamiques. C'est un vin rouge corsé avec une texture veloutée, des tanins fermes et solides et une acidité très équilibrée.
Abandonado est un vin rouge d'une grande complexité et fraîcheur. Au nez, c'est un vin très expressif, avec des notes balsamiques inhabituelles, de réglisse et de fruits noirs. En bouche, il présente une excellente harmonie, des tanins vifs, une bonne acidité et une fin de grand équilibre et longévité.
Trufa Doc Douro est un vin rouge robuste, complexe, aromatique et austère. Avec un arôme intensément concentré, il met en évidence des notes de fruits noirs mûrs avec des notes d'arômes de fruits rouges de la forêt, ainsi que des nuances minérales, des tanins imposants et une acidité très équilibrée.
ampolargo Dão Vinha das Cerejas est un vin rouge extraordinaire et complexe. Il présente un bouquet aromatique ouvert, plein de notes de fruits noirs mûrs tels que les cerises, les prunes et les nuances florales. Il se termine sur des tanins merveilleux et juteux et une acidité très polie.
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