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Gonçalves Faria est un vin rouge profondément complexe et juteux, avec des notes profondes de fruits rouges mûrs et des notes de délicieux arômes de fruits noirs mûrs. Il se distingue par sa fraîcheur et sa densité, présentant une texture veloutée et charnue associée à des tanins puissants et austères. C'est un vin rouge d'une grande qualité et d'une acidité sublime et délicate.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Gonçalves Faria est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Baga dans la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec un égrappage total, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté, au contact des lies, pendant 20 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Gonçalves Faria est un vin rouge extraordinairement frais, minéral et plein de concentration aromatique. Il affiche des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les fraises des bois, des nuances de fruits noirs comme les mûres et les figues et de délicieuses notes balsamiques. Complexe de structure, il présente des tanins imposants et juteux, accompagnés d'une belle acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
Pêra Doce Reserva est un vin rouge élégant et fruité de la région de l'Alentejo. Il présente un caractère aromatique fruité avec de légers parfums floraux, des notes balsamiques, des épices et des tanins mûrs et ronds. C'est un vin rouge frais et minéral avec une acidité équilibrée.
Valtorto est un vin élégant et éclectique du Douro, où les arômes sont dominés par des fruits noirs mûrs allant des mûres aux prunes et aux cerises. Sa structure est irrépréhensible, verticale avec densité et minéralité. C'est un vin dans lequel les arômes de fruits s'équilibrent avec leurs tanins serrés et austères.
Pape est un vin rouge imposant et riche de la région viticole du Dão. Il présente une couleur sombre brillante et des arômes intenses et concentrés de fruits noirs mûrs, des parfums de violette et des arômes balsamiques. C'est un vin rouge corsé avec une texture veloutée, des tanins fermes et solides et une acidité très équilibrée.
Flor do Tua Reserva est un vin rouge élégant et aromatique, qui affiche des notes de fruits noirs mûrs, de prunes noires confites, de cerises mûres et de mûres. Il présente des tanins fins et subtils et des arômes floraux accompagnés de notes balsamiques, d'épices et de vanille. C'est un vin rouge avec un corps moyen et une acidité délicate.
Cortes de Cima est un vin rouge fruité dense et juteux produit avec des raisins rouges Pinot Noir de la région de l'Alentejo. C'est un vin dominé par des arômes de fruits rouges, des notes de chocolat noir et de vanille. Il a beaucoup de complexité et des tanins riches et polis.
Pegos Claros Grande Escolha est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges de vignes âgées de 90 ans de la région de Palmela. Il se présente comme complexe, dense et opulent, de tanins et de minéraux austères. Il a une structure énorme et une acidité extraordinaire.
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