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Encontro 1 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de la région viticole de Bairrada. C'est un vin rouge qui affiche des arômes intenses de fruits sauvages mûrs, de compote de mûre et de myrtille et de légères notes d'épices et de vanille. Il présente des tanins souples mais solides, pleins de fruits et une acidité sublime.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Encontro 1 est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Baga et Touriga Nacional de la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec un égrappage total, les raisins ont été fermentés dans des cuves de chêne usagées à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin a vieilli en barriques neuves de chêne français pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Baga, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Encontro 1 est un vin rouge riche, concentré et complexe de la région viticole de Bairrada. C'est un vin plein de densité aromatique, exprimant des arômes de fruits sauvages mûrs, des notes de mûres et de cerises noires, des notes balsamiques et d'épices. Il présente des tanins souples et opulents, des notes fraîches et minérales et une acidité vibrante et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
Cadão est un vin rouge jeune et dynamique de la région viticole du Douro. Il présente une structure élégante et nette, avec des arômes de fruits rouges mûrs et des nuances de fruits sauvages, avec des notes balsamiques et une acidité très équilibrée et douce.
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