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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région Vinho Verde
- Alc.: 12,5%
Dom Diogo Vinhão est un vin rouge de la région viticole de Vinho Verde et présente un caractère vigoureux et plein. C'est un vin rouge à la structure robuste, qui présente des notes dominantes de fruits noirs, principalement de mûres et de myrtilles, et une acidité vibrante.
Vinification:
Dom Diogo Vinhão est un vin rouge produit dans la région de Vinho Verde et est produit avec des raisins rouges de Vinhão, un cépage rouge autocthouneux. Le vin a été soumis à une courte macération avant d'être foulé au pied en granit Lagares et le processus de fermentation a commencé, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il est resté pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vinhão.
Notes de dégustation:
Dom Diogo Vinhão est un vin rouge vert élégant et intense qui présente une couleur pourpre foncé. C'est un merveilleux vin rouge de la région viticole des Vinhos Verdes qui présente des arômes intenses de fruits noirs mûrs, un caractère austère et vigoureux et une acidité délicieusement assaisonnée de notes de fruits noirs sauvages.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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