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Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin rouge frais, robuste et plein de notes de fruits sauvages de la région de l'Alentejo. Présente des notes juteuses de framboises, de baies et de mûres, ainsi que des notes d'épices et de vanille. C'est un vin aux tanins ronds mais éveillé, avec une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges d'Aragonêz, de Syrah et de Pinot Noir, plantés dans deux terroirs différents de la région de l'Alentejo. Les raisins de Pinot Noir ont été cultivés sur les sols sablonneux de la fraîche côte atlantique maritime, et les raisins d'Aragonez et de Syrah ont été cultivés plus à l'intérieur des terres, sur les argiles des sols calcaires, entourant le domaine de Cortes de Cima. Après le processus de fermentation, à des températures contrôlées, 25% du lot est resté dans des fûts de chêne français neufs pendant 8 mois et le reste est resté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Aragonêz, Syrah, Pinot Noir.
Notes de dégustation:
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin fruité, élégant et rafraîchissant de la région de l'Alentejo. Il se distingue par des notes de baies et de fruits rouges sauvages ainsi que par des notes de minéralité d'argile et de roche. Il est complété par des tanins succulents et fruités, assaisonnés de doux arômes balsamiques et d'une vanille délicieuse, ainsi que d'une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16° C à 18°C.
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa est un vin rouge percutant dans son intensité aromatique, harmonieux dans sa structure et très élégant dans son ensemble. Il présente des arômes de fruits sauvages tels que les mûres, les baies et les framboises, de légers parfums floraux, des notes balsamiques et une acidité polie.
Coelheiros est un vin rouge rond magnifique et facile de Herdade dos Coelheiros en Alentejo. C'est un vin parfumé avec beaucoup d'arômes de fruits rouges frais avec de légères notes de fumée et d'épices. Il montre densité et richesse, équilibré avec une bonne acidité et des tanins fins. La fin est longue et persistante.
Monsaraz Millenium est un vin rouge intense et riche de la région de l'Alentejo. Il présente de nombreux arômes de fruits rouges mûrs, ainsi que des nuances balsamiques, des épices et des arômes floraux. Il se termine par une finale persistante et durable.
Couleur rouge-grenade profonde. Arômes complexes, floraux et fruits rouges mûrs, chocolat et épices. En bouche, il est rond et corsé. Large et bien équilibré avec un long et persistant bout de bouche.
Paço dos Infantes Trincadeira est un vin rouge complexe et riche. Se présentant robuste et élégant, en bouche, il présente des arômes de fruits rouges sauvages, des arômes floraux et des notes d'épices. C'est un vin minéral, très équilibré et élégant et qui se termine par une acidité polie.
Il a une couleur rubis profond et un bouquet finement intense et harmonieux, avec une prévalence de fruits rouges comme la fraise et de framboise, fruits noirs (prune). Il dispose d'une finition élégante et harmonieuse.
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