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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Cortes de Cima Amphora est un merveilleux vin rouge de l'Alentejo fermenté dans des amphores d'argile pure (vases traditionnels en argile non vernis). Il présente des arômes fantastiques de fruits rouges mûrs avec des notes terreuses offrant profondeur et complexité. Il a des tanins juteux et ronds, et il a une longue et fraîche finale.
Vinification:
Cortes de Cima Amphora est un vin rouge produit avec des raisins rouges Aragonêz, Syrah, Touriga Nacional et Trincadeira de la région de l'Alentejo. Après une macération prolongée, le processus de fermentation s'est déroulé à basse température et à température contrôlée dans des amphores traditionnelles en argile, en y séjournant pendant 12 mois jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Aragonêz, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira.
Notes de dégustation:
Cortes de Cima Amphora est un vin rouge complexe de l'Alentejo plein d'arômes de fruits rouges mûrs et de subtils parfums terreux lui donnant beaucoup de complexité et de richesse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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