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De couleur rouge foncé, avec des arômes très complexes de fruits noirs très mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages, avec des nuances de café torréfié et de pain grillé. C'est un vin très intense et élégant qui a des tanins concentrés équilibrés par l'intensité du fruit mûr. Un long arrière-goût plein de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Après la récolte, la fermentation a été effectuée individuellement pour chaque variété dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 27ºC. A la fin de la fermentation a été suivie par une longue macération et élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. A la fin de l'étape est choisi l'instance de lot final est ensuite mise en bouteille. Charterhouse Tinto 2013 ans, encore un autre 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Cépages:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
De couleur rouge foncé, avec des arômes très complexes de fruits noirs très mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages, avec des nuances de café torréfié et de pain grillé. C'est un vin très intense et élégant qui a des tanins concentrés équilibrés par l'intensité du fruit mûr. Un long arrière-goût plein de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 16ºC et 18ºC.
Fiuza 3 Castas s’exprime comme un vin rouge élégant et aromatique de la région viticole de l’Alentejo. Il présente une couleur rubis violette attrayante, ainsi que des arômes de cerise et de prune noire mûre, des parfums d'épices et des notes de cacao. Tanins ronds et succulents se terminent par une finale longue et persistante.
Monsaraz est un vin rouge de la région viticole de l'Alentejo, produit uniquement à partir des cépages rouges d'Alicante Bouschet. De couleur sombre et fermée, il présente intensité et riquesa aromatica, des notes balsamiques très équilibrées et une acidité extraordinaire.
Sagrado est un vin rouge robuste, riche et intensément aromatique produit à partir de Vinhas Velhas, de la région viticole du Douro. C'est un vin rouge qui présente des arômes purs et nets, des fruits noirs mûrs, des parfums balsamiques extraordinaires, des notes minérales et une acidité très équilibrée.
Herdade do Sobroso Anas est un vin rouge élégant, très aromatique et délicat. C'est un vin rouge de l'Alentejo qui présente de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, des notes d'épices fraîchement moulues, des notes florales délicates, des tanins juteux et une acidité très douce.
Vallado Adelaide est un vin rouge très velouté aux notes de chêne, de figue et de fruits noirs. En bouche, il est très séduisant et élégant, avec des tanins présents et robustes, une acidité rafraîchissante et une finale très persistante et fraîche.
Herdade do Peso Colheita est un vin rouge très élégant de la région de l'Alentejo, aux arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est rond avec une acidité équilibrée.
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