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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 14%
Campolargo Calda Bordaleza est un vin rouge robuste, complexe et intensément aromatique. Il présente une grande densité dans sa structure, accompagnée de notes d'arômes de fruits rouges mûrs, de notes minérales et de tanins épicés, ainsi qu'une acidité très bien équilibrée.
Vinification:
Campolargo Calda Bordaleza est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot plantés dans la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec égrappage total, les raisins ont été fermentés, séparément, dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin a vieilli en fûts de chêne français neufs, pendant 18 mois, avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot.
Notes de dégustation:
Campolargo Calda Bordaleza est un vin rouge élégant, expressif et aromatique. Il présente un vaste bouquet aromatique, avec des arômes de fruits rouges très présents, des notes balsamiques, des nuances de bois, des tanins solides et épicés et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
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