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Athayde Grande Escolha est un vin rouge extraordinaire de la région viticole de l'Alentejo. Il se présente avec une structure vigoureuse, robuste et puissante, avec des notes de fruits noirs et rouges bien présentes et très bien intégrées avec des notes d'épices légèrement fumées et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Athayde Grande Escolha est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'Alicante Bouschet Touriga Nacional et de Syrah plantés dans la région de l'Alentejo. Le vin a été soumis à une macération à froid pendant 7 jours où il a été remonté en continu et avec soin. Après macération, le vin a fermenté en cuves inox pendant 21 jours à température contrôlée. Il a ensuite été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français où il a vieilli pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah.
Notes de dégustation:
Athayde Grande Escolha est un vin rouge élégant aux tanins souples et robustes, flanqué d'arômes intenses de fruits noirs très mûrs et de nuances de fruits rouges sauvages. Présente des notes d'épices, de vanille et d'arômes fumés ainsi qu'une acidité très douce.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15°C à 18°C.
Quinta do Vallado Sousão est un vin rouge extravagant et parfumé de la région du Douro avec d'énormes fruits juteux et de la concentration. Il a des fruits dans tout son noyau, avec une structure minérale entourée de tanins juteux et une acidité impressionnante.
Couleur violet intense. Parfums floraux avec un puissant bouquet de fruits. Les aromes aux fruits noirs mûrs comme les cerises et les mûres. Il a une texture veloutée avec des tanins plein de fruits et une acidité qui contribue à une finition longue et persistante.
Dona Maria Grande Reserva est un vin rouge corsé et complexe, qui a un profil tannique fantastique combiné à une structure aromatique de grande amplitude, montrant des notes de fruits noirs mûrs, de fruits sauvages et de parfums floraux. A noter également des notes balsamiques, des épices, de la vanille, des notes minérales et une acidité très élégante.
Pacheca Superior est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes complexes de mûres et de prunes et des notes de chocolat. En bouche, il est très équilibré, avec des tanins et une acidité très bien combinés et une finale longue et persistante.
Paço dos Infantes Touriga Nacional est un vin rouge fruité, élégant et très aromatique de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge qui présente une couleur rubis intense, des arômes de fruits noirs mûrs, dominés par des notes de cerise et de prune mûre. Avec des parfums floraux doux, des notes balsamiques élégantes, des tanins polis et une...
Proibido Grande Reserva est un vin rouge extraordinaire de la région viticole du Douro, austère, d'une grande complexité et intensité aromatique. Il présente des notes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de tabac sec, de bon fût et un peu de réglisse.
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