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Alto do Joa est un vin rouge avec des caractéristiques uniques et inhabituelles car il se distingue par une masse tannique très proéminente et fermée sur l'ensemble très aromatique et expressif de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge élégant et équilibré en harmonie avec des notes complexes de bois nobles, de vanille et d'épices et une acidité pointue.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Alto do Joa est un vin rouge produit dans la région viticole de Tras os Montes avec des vignobles plantés à une altitude de 700 mètres, âgés de plus de 120 ans, où une vingtaine de variétés rouges différentes abondent. La vinification a eu lieu avec le mélange de toutes les variétés, dans de petits Lagares granitiques. Les raisins étaient pressés par la méthode traditionnelle de foulage des pieds. Le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées dans les lagares granitiques et avec une longue macération avec les peaux et les tiges. Le vin a été élevé pendant deux ans en fûts de chêne français usagés avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vignes du centenaire.
Notes de dégustation:
Alto do Joa est un vin rouge de la région viticole de Tras os Montes, région de Bragance, la région la plus au nord-est du Portugal. C'est un vin rouge qui jaillit d'une grande qualité et irrévérence, avec beaucoup de fraîcheur, vigoureusement et une acidité extraordinaire. Son bouquet est plein d'arômes de fruits sauvages rouges, ainsi que d'extraordinaires notes balsamiques, de vanille, d'épices et de cerises macérées.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Quinta da Pellada Carrocel est un vin rouge de grande qualité, qui se distingue par ses tanins puissants, austères et fermes avec un bouquet aromatique intense de fruits rouges sauvages, des notes d'eresina, des arômes balsamiques et une acidité très bien intégrée.
Callabriga est un vin rouge de la Casa Ferreirinha qui présente des arômes exubérants et complexes. Du côté des arômes de fruits noirs, il révèle des prunes mûres et des myrtilles, et sur les fruits rouges, des fraises mûres et de délicieuses framboises. C'est un vin rouge riche, dense, opulent avec des notes balsamiques, de vanille, avec une finale...
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas est un vin rouge de grande concentration aromatique et de structure tannique de la région du Douro. Il présente un bouquet complexe et complet, caractérisé par des notes minérales profondes telles que la terre humide, le graphite et la pierre granitique, ainsi que par des arômes extraordinaires de fruits noirs mûrs et...
Couleur grenat pourpre. Des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cerises noires et les bleuets. La bouche est élégante, avec des notes de predominacia de fruits et de vanille du vieillissement du bois. Le vin a un équilibre très parfait entre l'acidité et le fruit, a une bonne structure des tanins, est longue et persistante.
Herdade dos Grous 23 Barricas est une édition limitée de 23 barils de vin sélectionnés. C'est un impressionnant vin rouge qui a une grande structure, des parfums mûrs de courgettes noires, comme une énorme élégance et puissance. L'acidité passe à travers le vin, donnant une belle sensation fruitée à la fin.
Quinta do Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet est un vin rouge de la région du Douro qui est corsé, de couleur rubis et des notes de baies sauvages bien mises en valeur. C'est un vin rouge élégant, poli avec des tanins pleins et ronds, des notes balsamiques douces et une acidité fantastique et bien marquée.
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