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Vallado Rose a un parfum distinct et un caractère structuré. C'est un vin mûr avec un joli équilibre. Il a des fruits riches, des framboises et des fraises sauvages. Il a également une texture fine avec beaucoup d'acidité ainsi qu'une touche de poivre.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vallado Rose est composé de Touriga Nacional depuis le point culminant de Quinta do Vallado, ce qui entraîne un faible pourcentage d'alcool et une grande acidité. Il a été vinifié avec la méthode traditionnelle appelée "Bica Aberta", et elle a les arômes typiques de roses et de fruits sauvages, caractéristique de Touriga Nacional. Les raisins de Touriga Nacional ont été fermentés pendant ce processus pendant un mois avec des températures variant entre 14º et 16º. Vieilli pendant 5 mois en cuves en acier inoxydable.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Vallado Rose est doux avec de riches arômes de fruits rouges mûrs, typique du Touriga Nacional, croustillant avec une acidité passionnante qui finit par une fraicheur enthousiaste.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8°C-10°C.
Taboadella Caementa est un vin rosé minéral aux arômes nets. Affiche des notes de fruits rouges sauvages, avec des notes de granit humide, des notes florales et une acidité polie.
João Pires est le dernier né de la maison José Maria Fonseca. C'est un vin rosé aux arômes délicats, aux nuances florales et aux saveurs de fruits rouges sauvages. Il présente une minéralité équilibrée, un caractère frais et une acidité élégante.
Herdade do Sobroso Sobro est un vin rosé minéral, intensément aromatique avec des saveurs de fruits rouges sauvages, des arômes de cerise et de framboise et des notes d'agrumes comme l'écorce d'orange. Il affiche un bouquet délicat, élégant et polyvalent.
Quinta Nova Rosé est un vin rosé très aromatique de la région du Douro dominé par des arômes de baies, comme les framboises, les groseilles et les parfums de fraises. Il a une structure très ferme et une acidité magnifique.
Couleur rose avec une touche d'orange. Arôme de fruits rouges avec des notes de fruits tropicaux. En bouche, il est un vin fruité et doux, corps moyen.
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