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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Redoma est un vin rosé très expressif de la région du Douro qui a un arôme très fin mais expressif de fruits rouges et de pain grillé. En bouche, il est frais, avec un bon équilibre entre la structure et son acidité et la finale est très longue et élégante.
Vinification:
Redoma est un vin rosé produit avec des raisins rouges de Tinta Amarela et Touriga Franca de la région du Douro. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. Le vin est resté en fûts de chêne français pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Amarela, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Redoma est un vin rosé très aromatique de la région du Douro chargé de notes de fleurs séchées, de fruits rouges, d'iode et d'une touche légèrement grillée. En bouche, il est sec, gastronomique et harmonieux. La finale est persistante et très longue.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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