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Porto Pocas Ruby est un vin Porto jeune, intense et très élégant de la région du Douro. Il présente des arômes de fruits rouges jeunes, de vanille et quelques épices, se terminant sur une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Porto Pocas Ruby est un vin Ruby Porto produit à partir de cépages rouges autochtones tels que Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares granitiques et, après une longue macération, le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l’esprit de vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Le vin a ensuite été transféré dans des cuves de chêne où il est resté en moyenne 2 à 3 ans avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Porto Pocas Ruby est un vin de porto Ruby intense, élégant et sec aux arômes de fruits rouges jeunes et très mûrs de la région du Douro. Il possède un volume aromatique extraordinaire et un corps soyeux, ainsi qu'un équilibre extraordinaire entre douceur et acidité.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 8-10 °C.
Maynards Ruby Port est riche et mûr avec des prunes et des cerises noires mûres. C'est frais, lumineux avec des tanins solides et juteux.
Porto Ramos Pinto Quinado présente des arômes de fruits rouges mûrs, de senteurs balsamiques, enveloppés dans des notes amères et citriques. Il est dominé par une légère amertume due à la quinine qui lui est ajoutée, ce qui donne un vin énigmatique avec un palais séduisant. Il devrait être servi frais avec des glaçons et une tranche d'orange.
Ferreira Porto Ruby a une couleur rubis intense. Arôme profond des fruits mûrs. Corsé et riche, avec un bon équilibre entre sa douceur et sa structure tannique, vous donnant des caractéristiques uniques et une finition mince, longue et attrayante.
Porto Rozès Ruby est un jeune vin de Porto dominé par la richesse et l'intensité des fruits noirs mûrs tels que les cerises et les prunes. C'est un vin d'une structure élégante et d'une acidité bien définie.
Cadão Douro est un vin de Porto Ruby très élégant aux arômes fins et délicats. Il a une bonne structure, un corps moyen et une texture veloutée, soulignant des notes de fruits rouges mûrs enveloppés de délicieuses épices. Il termine persistant et avec une acidité qui présente des notes de mûres.
Barros Reserve Ruby est un vin de Porto élégant et délicat qui présente des notes d'évolution extraordinaires. Il affiche un bouquet aromatique délicat, présentant de délicates notes florales associées à de délicieux arômes de fruits noirs confits et des notes de compote de fruits rouges, de vanille, de cannelle et une acidité très élégante.
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