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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Couleur avec des tons d'ambre avec des nuances de couleur orange vif. Il a un bouquet d'arômes intenses de fruits secs, raisins secs prédominent et ameixas.Na bouche est pleine de fraîcheur avec des arômes de vanille. Il a une texture lisse avec une longue finale.
Vinification:
Les raisins ont été égrappés, broyés et vinifiés, et une macération minutieuse des moûts en contact avec les peaux, afin d'en extraire la couleur, les tanins et les arômes maximum, complété par un remontage permanent pendant la fermentation. La fermentation a eu lieu dans des cuves de chêne français à une température contrôlée entre 29°C-30ºC jusqu'à atteindre le point de sucrosité souhaité. L'enrichissement des vins a eu lieu après l'addition du cognac, en provenance d'un vin fortifié. Il a vieilli en fûts de chêne français depuis 1955.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur avec des tons d'ambre avec des nuances de couleur orange vif. Il a un bouquet d'arômes intenses de fruits secs, raisins secs prédominent et ameixas.Na bouche est pleine de fraîcheur avec des arômes de vanille. Il a une texture lisse avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être entreposé dans un endroit frais. Servir à une température entre 12 et 14ºC.