Barros Colheita Tawny Porto 1977 75cl

Vinification:
Les raisins ont été égrappés, broyés et vinifiés, et une macération minutieuse des moûts en contact avec les peaux, afin d'en extraire la couleur, les tanins et les arômes maximum, complété par un remontage permanent pendant la fermentation. La fermentation a eu lieu dans des cuves de chêne français à une température contrôlée entre 27°C jusqu'à atteindre le point de sucrosité souhaité. L'enrichissement des vins a eu lieu après l'addition du cognac, en provenance d'un vin fortifié. Il a vieilli en fûts de chêne français depuis 1977.

Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Couleur avec des tons brun clair et des nuances d'orange. Il a un bouquet d'arômes intenses d'agrumes épices caramélisées. En bouche, il a une texture douce et élégante avec une finale persistante frais.

Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être entreposé dans un endroit frais. Servir à une température entre 12 et 14ºC.