Niepoort Tawny 30 Ans Porto 75cl

Vinification:
Vin de Porto Tawny avec indication d'âge, tels que "30 ans" sont mélangés à partir de différents vins en moyenne 30 ans. Le vieillissement prolongé en petits fûts en bois confère la couleur Tawny caractéristique. Les principales caractéristiques d'un tawny ans sont la complexité des arômes, la fraîcheur et un bouquet persistant et raffinement. Après le dîner, le vieux tawny est un bon match avec les fromages et les desserts à base de chocolat en particulier. Il peut également être bu en apéritif, servir à la température ambiante ou légèrement frais. Niepoort produit 10, 20 et 30 ans Tawny. Le vieillissement habile et mélange des différents ports hulotte est l'art du maître mélangeur José Nogueira. Vinification: Les basanés sont vieillis en petits fûts de chêne anciens (550 l) dans les caves de Vila Nova de Gaia, sur de nombreuses années. Le mariage équilibré des différentes caractéristiques et divers âges est l'art du maître mélangeur Niepoort José Nogueira.

Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Couleur brun foncé avec un bord brun et une touche de vert - très caractéristique dans les ports hulotte anciens. Au nez, un vin d'une autre époque, mais très vivant avec une fabuleuse concentration de café et de liqueur qui vient à travers sur le palais avec une grande finition alcooleux.

Conseils de stocker et servir:
Recommandé de servir à une température de 16 à 18ºC