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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Gran Cruz Porto 30 Ans est un vin de Porto complexe et élégant, définitivement ancien, qui présente une saveur vieillie acquise par la longue étape du bois. Il présente une acidité élevée ainsi que de délicieux arômes d'agrumes, complétés par des arômes de noix sèches, de noisette et d'amande, se terminant par une texture très mûre.
Vinification:
Gran Cruz Porto 30 Ans est un vin de Porto Tawny âgé, produit à partir de cépages rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares granitiques et, après une longue macération, le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l’esprit de vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Gran Cruz Porto 30 Ans, est le résultat de l'assemblage des meilleurs lots de vins de Porto qui ont vieilli dans des cuves en bois de chêne, pour une moyenne d'âge de 30 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Gran Cruz Porto 30 Ans est un vin de Porto exubérant vieilli à son apogée. Le vieillissement dans le bois lui a donné un vieil or doré souligné par ses arômes intenses et mûrs. Il comporte des notes remarquables de fruits secs tels que les noix et les noisettes et des notes d'agrumes mûrs et sucrés, ce qui lui confère douceur et élégance.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-13°C.
