Dow's Tawny 20 Ans Porto 75cl

Vinification:
La plupart des Vins de Porto Tawny Âgés de la maison Dow´s sont âgés dans de vastes caves de l'entreprise à Vila Nova de Gaia où le climat côtier modéré joue un rôle clé dans un processus de vieillissement équilibré au vin. Ports âgés dans le Douro ont tendance à réagir à la grande chaleur des mois d'été en gagnant trop fortes saveurs caramélisées. Une petite proportion de tawnys Douro âgés sont normalement un ajout précieux à l'assemblage final, mais en excès, ils déséquilibrera un grand Vin de Porto Tawny.

Cépages:
Vieilles Vignes.

Notes de dégustation:
La couleur pourpre vibrante d'un grand port jeune a adouci à un vert-or délicate après 20 longues années en fûts de chêne chevronnés sous l'œil vigilant du mélangeur maître et la tête loge l'homme du Dow. En bouche, Dow's 20 Ans Tawny Port est parfaitement équilibré, avec des notes de fruits secs et d'épices. Un des plus grands vins un mélangeur Port peut faire.

Conseils de stocker et servir:
Température de service à 15 ° C à 16 ° C