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Otima Porto 10 ans d'âge c'est un vin de Porto vieilli qui combine la fraîcheur d'un vin de porto Tawny 10 ans avec les saveurs sèches, des vieillards d'un vieux vin de Porto tawny. Il a des arômes d'abricots secs et des marmelades d'orange, mais il existe également une sécheresse du vieillissement du bois et une bonne concentration.
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Date de disponibilité:
Warre's s'est imposé comme l'un des producteurs les plus sophistiqués de l'industrie du vin de Porto. Warre's a une longue tradition dans la production du vin de Porto engageant un dévouement total à la qualité et à l'innovation de pointe. Le lancement de Tawny Otima, de 10 et 20 ans de Warre, a apporté une révolution dans le vin du port, introduisant un concept complètement nouveau, contribuant à rajeunir l'image du vin de Porto sur les principaux marchés du monde. Otima est maintenant largement reconnu comme un indice de référence premium. Le mérite d'Otima était de montrer la polyvalence du vin de Porto en tant que produit, à consommer à n'importe quel moment de l'année et pour tout consommateur. La conception de la bouteille a été combinée avec un excellent vin qui a remporté des médailles d'or et d'argent dans les compétitions auxquelles elle a participé.
Vinification:
Otima Porto 10 ans d'âge est vieilli dans les vastes caves de Warre à Vila Nova de Gaia. Les ports vieillis dans le Douro ont tendance à réagir à la grande chaleur des mois d'été en obtenant des saveurs caramélisées trop fortes. Une petite proportion des Ports Tawny âgés du Douro sont normalement un ajout précieux au mélange final, mais en excès, ils déséquilibreront un grand Tawny Porto.
Cépages:
Vieilles Vignes
Notes de dégustation:
Otima Porto 10 ans d'âge est un peu sec, fruité avec des saveurs bien équilibrées en bois-vieillissement. Les tons de fruits rouges avec de délicieux goûts aux raisins secs et les touches de vieillissement du bois sont bien intégrés avec son acidité. Pas trop doux, il finit par un arrière-goût frais et riche.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 15°C à 16ºC.
Warres' Otima10
Le seul tawny 10 ans qui trouve sa place parmi mes achats de portos 30 et 40 ans. Un plaisir à petit prix.
Porto 10 Ans Tawny Barao de Vilar est un vin délicieux, avec beaucoup de saveurs complexes, des arômes frais de fruits mûrs, de raisins secs, et une légère touche d'une peau d'orange confite. Il est bien structuré, riche, dense, très parfumé et avec une très bonne acidité.
Porto Fonseca 10 ans Tawny Porto a le style Fonseca complet. Ce Vin Porto tawny d'âgé présente à la fois des fruits riches et un âge de bois plus doux. Il a une très bonne acidité suite au goût initial sucré, se développant dans les arômes de fruits mûrs, les noisettes, la gelée de prune et une dernière acidité croquante.
Porto Blanc 10 Ans Kopke est un Vin de Porto délicat et délicieux dont les arômes de fruits sont doux, frais et délicatement marqués par de délicieuses notes de caramel légèrement brûlé, des notes balsâmiques et une délicieuse acidité citrique.
Porto Andresen 10 Ans est un vin frais et parfumé au fruité original. C'est un vin Tawny Port équilibré et mûr de 10 ans. Il a beaucoup d'épices, de raisins secs sucrés et de pêches confites entrelacées sur un léger coup d'acidité. L'arrière-goût fait ressortir les fruits rouges frais et l'acidité est à la fois délicieuse et rafraîchissante.
Arôme élégant rappelle la mandarine mûre, avec des nuances d'amande délicates. palais de noisette riche, corsé et avec une acidité fraîche.
Cockburn's est un vin de Porto Tawny subtil et fin de 10 ans qui présente une structure robuste et une concentration fantastique. Il présente de délicieuses notes d'agrumes mûrs, des notes d'écorce d'orange caramélisée, de confiture de mûres et de caramel légèrement brûlé. C'est un vin de Porto avec une acidité équilibrée, des notes balsamiques délicates...
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An excellent 10 years old
I recommend this 10 years old tawny for its flavours which can be compared to those of much older tawnies.