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Présente une forte couleur brique bordeaux de vin Porto Tawny. L'arôme se caractérise par un équilibre entre la qualité des raisins et son vieillissement par oxydation en bois. En bouche, le style classique et frais de la Ferreira atteint un équilibre entre les différentes sensations du corps du vin et une persistance finale dans la bouche.
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Date de disponibilité:
Le nom de Ferreira est connu dans le monde des vins de Port et du Douro comme une marque qui produit des vins de grande qualité depuis 1751. L'origine des fondations de la société Ferreira résulte des actions des deux frères Ferreira, José Bernardo et António Bernardo, au début du dix-neuvième siècle, quand ils ont acquis une grande quantité de terre qu'ils ont ajouté, considérablement, à la terre héritée de leurs parents. Le mariage entre ses descendants, les cousins António Bernardo II et Antónia Adélaïde consoliderait, dans la prochaine génération, un patrimoine unique et marquera indélébile l'avenir de Ferreira. Deux fois veuve, Dona Antónia ne s'est pas bornée à gérer un héritage. Elle a repris ses activités à l'âge de 33 ans, le renforçant et l'élargissant grâce à son esprit d'entreprise et à son charisme. Il est encore rappelé au Portugal pour son éthique commerciale et comme exemple de bonnes pratiques. Doté d'une énergie exceptionnelle et d'un talent commercial rare, il a donné un coup de pouce à la viticulture au Douro et était connu pour ses activités de protection sociale dans la région. Son intelligence et sa bonté lui donnaient l'admiration chaleureuse de ses contemporains qui l'appelaient affectueusement "Ferreirinha". Aujourd'hui, plus de 250 ans plus tard, Ferreira est la marque portugaise, référence dans d'excellents vins de Porto et Douro, symbole d'un pays et d'une culture qui honore fièrement.
Vinification:
Est produit par la méthode traditionnelle des Vins de Porto. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et écrasés avant la fermentation à des températures contrôlées, avec une macération cutanée pour extraire le tanin, la couleur et l'arôme. L'ajout d'eu-de-vie au moment idéal établit l'équilibre entre la douceur du vin et le bouquet. Le moment de la fortification est choisi par le vigneron après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation selon la variété de vigne, le stade de maturation et la douceur finale requise. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, lorsqu'ils sont emmenés à Vila Nova de Gaia et entrent dans les pavillons centenaires de Ferreira pour vieillir dans des fûts en chêne. Le mélange final résulte d'une sélection de vins entre 9 et 12 ans, composé pour maintenir la cohérence et le caractère de ce vin de Porto.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notes de dégustation:
Est un Porto exceptionnel, symbole de l'excellence du style de la marque Ferreira dans la création d'anciens Vins de Porto. Son profil classique, de grande élégance et complexité avec une grande fraîcheur, est unique et constitue l'un des vins les plus reconnus et les plus célèbres au monde.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenue droite, protégée de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16ºC-18ºC. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation. Une fois ouvert, il devrait être consommé dans les 2-3 mois. Servir entre 12ºC et 16ºC.
Offley Porto 10 Ans a une intense couleur tawny avec des tons de brique. C'est élégant et son bouquet complexe se caractérise par des saveurs de fruits mûrs, de marmelades et de noix, avec des notes de vanille, de raisins secs et de gelée. En bouche, l'équilibre entre la richesse des sucres naturels des raisins et ses tanins fournit au vin une structure...
Cockburn's est un vin de Porto Tawny subtil et fin de 10 ans qui présente une structure robuste et une concentration fantastique. Il présente de délicieuses notes d'agrumes mûrs, des notes d'écorce d'orange caramélisée, de confiture de mûres et de caramel légèrement brûlé. C'est un vin de Porto avec une acidité équilibrée, des notes balsamiques délicates...
Couleur orange. fruits et raisins arôme complexe et délicat séché. La bouche présente douce avec une grande acidité et corsé. Il est équilibré et persistant à la fin.
Il a une couleur fauve profonde. Sur le nez, il montre des arômes de noisette complexes combinés avec des notes de miel et des figues. En bouche, riches arômes de fruits mûrs, joliment adoucis avec une succulente longue fini.
Porto Blanc Quinta da Gaivosa 10 Ans a une couleur ambre. C'est un vin qui présente une grande complexité, avec des notes florales diverses, des épices, de l'écorce d'orange séchée, du sirop d'érable et des amandes. Il est corsé et très bien travaillé par le temps, combinant les différents arômes de fruits frais et jeunes, vieillissement en bois et une...
Une belle couleur de vieille tawny, reconnaissable à son éclat. Parmi les arômes complexes, jeune et très animé fruit se marie joliment avec des arômes attrayants et typiques de fruits secs tels que la noisette. Rich et lisse sur le palais, il offre une structure élégante et persistante longue finale.
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