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Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc dense, corsé et aromatique produit dans la région viticole de l'Alentejo. Il présente une pureté dans ses arômes, soulignant les saveurs de fruits à pulpe blanche mûre comme la pomme, le coing et les pêches. Avec un énorme équilibre aromatique, il est onctueux, élégant, plein de caractère et de complexité ainsi qu'une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc produit avec un ensemble de cépages blancs issus de vieilles vignes telles que Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia et Tamarez plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après le processus de pressage, les moûts ont reposé pendant 48 heures pour s'éclaircir. Les moûts ont été fermentés dans des cuves en ciment, à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français où il est resté en contact avec des lies fines, où il a été soumis à une agitation régulière, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia, Tamarez de vieilles vignes.
Notes de dégustation:
Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc produit dans la région viticole de l'Alentejo produit à partir de 6 variétés d'un vignoble centenaire. Il présente de la pureté et de la netteté dans ses arômes, soulignant les saveurs de fruits à chair blanche, comme la pomme, l'orange et le coing. C'est un vin blanc corsé, onctueux, riche avec une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select est un vin blanc frais et intensément aromatique de la région viticole de l'Alentejo. Il présente un bouquet d'agrumes aux arômes de fruits tropicaux, une structure veloutée et une acidité très élégante.
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où dominent les arômes de poires, de pommes vertes et d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.
Dona Berta Rabigato Reserva Vinhas Velhas est un vin blanc monovariétal de la région viticole du Douro. Il présente une bonne largeur aromatique, des notes authentiques d'agrumes et de fruits à l'écorce blanche, une grande minéralité et une acidité très équilibrée.
Terras D'el Rei est un vin blanc léger de la région d'Alentejo un peu croquant, juteux avec une belle acidité de citron et une texture mûre.
Quinta Nova Pomares Mocastel Galego Branco, est un vin blanc fruité, tropical et juteux de la vallée du Douro avec un arôme intense de fruits blancs mûrs et de parfums floraux blancs, bien équilibré avec une grande acidité.
Poças Fora de Série Acrobata est un vin blanc complexe, vigoureux et très complexe, de la région viticole du Douro. Il présente des notes balsamiques accompagnées de délicates nuances de fruits tropicaux, de parfums floraux et de délicieux arômes d'agrumes, d'écorce d'orange caramélisée, d'abricots et de pêche. C'est un vin blanc d'une grande exubérance...
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