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Quinta Nova Pomares est un vin blanc frais et citrique de la région du Douro avec un arôme attrayant de fruits citriques et de fleurs blanches. Il présente des senteurs d'abricot, quelques notes de groseille à maquereau et d'épices blanches et une grande minéralité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta Nova Pomares est un vin blanc produit dans la région du Douro avec des raisins blancs tels que Viosinho, Gouveio et Rabigato. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à température contrôlée et est resté 4 mois en fûts de chêne français au contact de lies fines.
Cépages:
Viosinho, Gouveio, Rabigato.
Notes de dégustation:
Quinta Nova Pomares est un vin blanc frais et fruité de la vallée du Douro, avec une bonne concentration et une bonne complexité avec de grandes notes de minéralité et d'acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Sagrado est un vin blanc du Douro, élégant, frais et très fruité. Il déploie de délicieux arômes de fruits à écorces blanches, de délicats arômes d'agrumes et des notes florales. C'est un vin blanc minéral à l'acidité irrévérencieuse.
Dez Tostões est un vin blanc délicat, enveloppant et citronné de la région de l'Alentejo. Il est dominé par des arômes d'agrumes mûrs, avec des notes d'écorce de mandarine en évidence, et des arômes profonds d'orange et de pêches mûres. Il présente également de délicates nuances balsamiques et une acidité très équilibrée.
Herdade Grande Amphora est un vin blanc très aromatique, corsé et complexe, présentant des vignes sèches et des notes résineuses. Il a un caractère sec et frais, avec de bonnes nuances d'agrumes, des notes d'argile et une acidité très douce.
Coelheiros est un vin blanc très élégant de la Herdade dos Coelheiros. Son profil tropical contraste avec un magnifique équilibre de son acidité vive qui prédomine sur les arômes de l'écorce de mandarine. Il a un palais fin et très élégant.
Monte da Peceguina est un vin blanc de la région de l'Alentejo, avec des arômes de fruits jaunes tels que les abricots, les pêches et les citrons, accompagnés de parfums de lavande et de jasmin. Il a un caractère minéral, un noyau frais, un corps très élégant et une acidité équilibrée.
Ontem est un vin blanc minéral qui reflète les conditions difficiles du terroir et les conditions de vie difficiles des personnes âgées qui traitent ces vignes centenaires. La minéralité des vins s'épanouit sur des arômes de fruits citriques, d'épices blanches et de notes de vanille. C'est un vin blanc splendide du Douro chargé de fraîcheur et de caractère.
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