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Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc raffiné et complexe produit à Dão. Il a un corps fin, des arômes de fruits tropicaux fantastiques et beaucoup de parfums de fleurs blanches. Il présente une belle acidité, un corps solide et une merveilleuse structure minérale le long d'une finale bien équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc de Dão produit uniquement avec les raisins d'Encruzado. Le vin a été fermenté dans des fûts de chêne usagés et il est resté 3 mois en contact avec les lies fines et soumis à une agitation douce. Il est resté 6 mois de plus dans de nouveaux fûts de chêne français avant d'être filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc minéral produit dans la région de Dão, avec des arômes de fruits citriques, des notes de fleurs blanches et des notes de chêne parfaitement intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Borges Reserva est un vin blanc extrêmement minéral et d'agrumes de la région viticole du Dão. Il présente un bouquet aromatique frais et délicat plein d'arômes d'agrumes tels que le citron vert et le citron, des saveurs de fruits à pulpe blanche, des notes balsamiques et une acidité très élégante.
Couleur jaune paille. Arômes de fruits mûrs aux poires et aux pommes, avec des notes de bois. Bonne structure dans le goût, acidité présente, fruit plus défini que dans l'arôme et une pleine fin de caractère.
100 Hectares Filigrana Grande Reserva est un vin blanc complexe, velouté et intensément citronné. Il présente des arômes de fruits du verger, flanqués de notes de citron vert, d'ananas et de citronnelle. C'est un vin blanc tendu et minéral avec des notes de glycérine, de granit humide et une acidité élégante.
Conde Ervideira Vinha da Agua est un vin blanc structuré qui a la particularité d'être maturé pendant 6 mois, 30 mètres de profondeur dans les eaux du barrage d'Alqueva, dans l'Alentejo. C'est un vin singulier d'une grande fraîcheur et plein d'arômes de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et de subtiles touches de fruits tropicaux et une acidité...
Dom Martinho est un vin blanc de la région Península de Setúbal qui nous présente des notes florales et des arômes de vanille. En bouche, il est frais et équilibré.
Maria Mansa est un vin blanc frais et minéral de la région du Douro, chargé d'arômes de fruits citriques avec des notes de graphite et de pierre de granit dans son bouquet aromatique. C'est un vin blanc frais et ouvert avec le vrai caractère du Douro, un peu rude et avec une acidité merveilleuse.
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