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Permitido de Centenária est un vin blanc du Douro, complexe et austère. Avec un profil sec et minéral, il a une énorme structure aromatique, mettant en évidence des arômes d'agrumes mûrs tels que l'abricot sec, l'ananas et le pamplemousse. Il est rond, frais, onctueux et avec des notes de bois extraordinaire avec une acidité subtile.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Permitido de Centenária est un vin blanc produit exclusivement avec des raisins blancs d'un vignoble de plus de 120 ans, composé principalement de cépages blancs du Douro autochtones tels que Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria planté à plus de 850 mètres d'altitude dans la région délimitée du Douro . Après une courte période de macération, le vin a fermenté à basse température dans des cuves en bois de chêne. Après fermentation, le vin a vieilli en fûts de chêne, au contact de lies fines, où il a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille, après 10 mois.
Cépages:
Vignoble de plus de 120 ans, composé principalement de cépages autochtones du Douro tels que Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria.
Notes de dégustation:
Permitido de Centenária est un vin blanc complexe de la région viticole du Douro, aromatique très intense, d'un caractère sec et minéral et avec des notes d'agrumes soulignées avec des notes balsamiques, des fruits secs et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Quinta de Santiago Alvarinho est un vin blanc élégant et complexe de la région du Vinho Verde. D'arômes intenses et de parfums tropicaux, c'est un vin structuré, intense avec une grande minéralité et une excellente acidité.
Dom Martinho est un vin blanc de la région Península de Setúbal qui nous présente des notes florales et des arômes de vanille. En bouche, il est frais et équilibré.
Citrine couleur jaune. Arôme élégant et minéral. Le Alvarinho plein de fruits tropicaux et de la structure contraste avec le Loureiro floral. Ce Soalheiro ALLO est un vin blanc, élégant, dynamique et précis, avec un équilibre bizarre en raison du profil aromatique, la fraîcheur et la teneur modérément faible d'alcool 11.Cº Vol.
Passadouro est un vin blanc minéral et aromatique de la région du Douro, à la structure légère et très consistante, aux arômes de fruits citriques, de notes de minéralité et d’acidité bien équilibrée.
Anselmo Mendes Loureiro Private est un vin blanc complexe avec une énorme amplitude aromatique. C'est un vin blanc de grande qualité de la région viticole de Vinho Verde. Il est charnu, avec des arômes d'agrumes bien définis, des parfums floraux délicats, un gras fantastique et une acidité très expressive.
Colinas do Douro Rabigato est un vin blanc structurellement frais, avec des arômes d'agrumes ouverts et bien présents et une énorme minéralité. Il présente des arômes doux de fruits à pulpe blanche, comme la pomme verte et la poire, des notes douces de fruits secs et une acidité vive et extraordinaire.
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