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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Passadouro est un vin blanc minéral et aromatique de la région du Douro, à la structure légère et très consistante, aux arômes de fruits citriques, de notes de minéralité et d’acidité bien équilibrée.
Vinification:
Passadouro est un vin blanc produit dans la région du Douro avec des raisins blancs indigènes tels que le Viosinho, le Rabigato et le Codega do Larinho. Après une courte période de macération, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois et, au cours des 4 derniers mois de l'étape, il a été soumis à une agitation régulière au contact de la lie fine, avant d'être décanté, filtré. et mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Codega do Larinho.
Notes de dégustation:
Passadouro est un vin blanc élégant et minéral de la région du Douro. Il présente de nombreux arômes de fruits citriques tels que le citron vert et le citron. Il présente des arômes d’asperge et de notes de roquette et se termine par une acidité délicieuse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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