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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Oboé Som da Barrica est un vin blanc d'une grande complexité aromatique de la région du Douro. Il présente des arômes de fruits mûrs d'écorce blanche, des nuances de fruits tropicaux et des notes d'agrumes. Il possède de subtiles notes de pain grillé, présente beaucoup de fraîcheur, une onctuosité extraordinaire, une texture satinée et une grande acidité.
Vinification:
Oboé Som da Barrica est un vin blanc produit dans la région du Douro à partir de raisins blancs indigènes tels que Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho, et seulement pendant les années où les raisins atteignent des niveaux de qualité élevés. Après une courte période de macération, le vin est resté dans des fûts de chêne français neufs pendant 12 mois et, au cours des 6 derniers mois de l'étape, il a été soumis à une bâtonnage régulier, au contact de lies fine, avant d'être décanté. filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho.
Notes de dégustation:
Oboé Som da Barrica est un vin blanc corsé et intense à la texture crémeuse et soyeuse de la région du Douro. Il présente des notes bien marquées de fruits mûrs de l'écorce blanche, des notes de fruits tropicaux mûrs, des nuances d'agrumes, des notes fantastiques d'excellent bois, de fraîcheur et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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