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Ce vin blanc Grandjo a une belle couleur citrique. C'est un vin blanc du Douro très complexe et avec une grande intensité aromatique. Il présente un grand bouquet d'arômes floraux, des arômes de fruits blancs comme des pêches et du melon. Il a une acidité extraordinaire donnant une finition persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins ont été cueillis à la main et déchargés. Dans la cave, les raisins sont égrappés et écrasés avant que l'on ait refroidi à une température de 10ºC. Après cette période, les raisins sont pressés, avec le must retiré et filtré pour la décantation. La température du must est alors maintenue à 14 ° C, la levure est ajoutée et le processus de fermentation commence. Le vin reste pendant 8 mois dans des cuves inoxydables avant la mise en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Gouveio, Moscatel, Cerceal.
Notes de dégustation:
Grandjo est un vin Blanc qui a une couleur claire et brillante au citron jaune. Il présente des arômes floraux avec des notes de fruits. Il a une acidité vivante, ce qui conduit à une finition jeune et rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8°C - 10°C.
Couleur paille. Très frais et complexe, avec des agrumes, avec des notes florales légères et une forte minéralité, note caractéristique des vins blancs de la vallée du Douro. Un vin plein de fraîcheur à la fin.
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Rascunho Alvarinho By Quinta de Santiago est un vin blanc élégant, complexe et intensément aux agrumes. C'est un vin velouté, jeune, d'une grande concentration aromatique, mettant en valeur des notes d'écorce d'orange abricot et des touches de citron vert. Il se termine frais, ouvert et avec une fantastique acidité citrique.
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado est un vin blanc extraordinaire qui présente un bouquet aromatique expressif, affichant des notes de fruits du verger, d'agrumes mûrs et des nuances tropicales. Il met en valeur des notes minérales, de salinité et des notes de fût très bien intégrées à son acidité très élégante.
Quinta da Pacheca Superior est un vin blanc avec une intensité aromatique exotique, montrant des arômes de fruits tropicaux, des nuances d'agrumes et des notes florales. Il présente une texture veloutée, un profil sec et minéral et une acidité très équilibrée.
Quinta do Gradil Sauvignon Blanc Arinto est un vin blanc de la région de Lisbonne avec un profil très aromatique, des notes fruitées, des fruits jaunes et des agrumes et des notes résiduelles d'asperges fraîches. Son acidité est bien définie et sa minéralité délicieuse.
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