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Duorum blanc est un vin attrayant, dense et fruité. Il est finement structuré, dominé par des fruits exotiques et blancs comme le pamplemousse et la pêche, avec une acidité claire entrelacée dans le corps du vin offrant une finition fraîche et veloutée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Duorum blanc a été produit avec des raisins des vignobles de la Quinta de Castelo Melhor au Douro. Les raisins ont été récoltés à la main, sélectionnés et soumis à un refroidissement contrôlé suivi d'un léger pressage. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16ºC. Le vin est resté pendant 10 mois dans des cuves en acier inoxydable, bien que 30% du lot a été vieilli en fûts de chêne français.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Códega do Larinho.
Notes de dégustation:
Duorum est un vin extraordinaire, un mélange de raisins blancs du Douro, qui a donné naissance à un fantastique vin blanc mûr et fruité. Il a des abricots et des arômes chauds de prune jaune qui sont soulevés par l'acidité et une texture serrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10 °C à 12 °C.
Quinta do Carmo Reserva est un vin blanc aromatique dominé par des arômes de fruits tropicaux, des parfums floraux et des nuances citriques de la région de l'Alentejo. De texture élégante, il présente une onctuosité et une densité, ainsi que de bonnes notes minérales et une bonne acidité.
Quinta Vale do Bragão est un vin blanc du Douro qui exprime tout le caractère minéral, rustique et fruité des vins blancs de la région. C'est un vin qui a un bouquet aromatique ouvert, dominant les notes de fruits à écorce blanche comme la poire, la pomme, le parfum de pêches mûres, se terminant par une acidité tempérée par des notes d'amande.
Intensus Reserva est un vin blanc extraordinairement aromatique, avec des arômes d'agrumes ouverts et des notes tropicales dans un équilibre harmonieux entre les notes minérales et l'acidité. C'est un vin blanc velouté, très bien construit et avec une douce acidité citrique.
Manoella est un vin blanc élégant, corsé et complexe de la région du Douro. Des notes dominantes aux fruits à la peau blanche, ils conservent dans leur bouquet des nuances d'agrumes et d'extraordinaires notes de bon bois. Il a aussi un caractère minéral et une acidité extraordinaire.
Aveleda Manoel Pedro Guedes est un vin vert complexe, opulent et intensément aromatique de la région de Vinho Verde. Il présente des arômes de fruits tropicaux, des saveurs d'agrumes mûrs, comme la mandarine et l'écorce d'orange, des notes florales et des nuances balsamiques. C'est un vin blanc velouté, avec une texture soyeuse et une acidité extraordinaire.
Fafide Reserva est un vin blanc très frais et aromatique de la région du Douro, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est très élégant avec une acidité équilibrée.
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