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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 14%
Taboadella Grande Villae ist ein Weißwein von großer Komplexität, Festigkeit und fantastischer aromatischer Intensität. Es ist ein Weißwein mit großartigem Charakter, mit fantastischen Aromen von Zitrusfrüchten und Weißrindenfrüchten. Es präsentiert akzentuierte Mineralität, einen Hauch von Vanille und Gewürzen, köstliche Geschmeidigkeit und erhabene Säure.
Weinbereitung:
Taboadella Grande Villae ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Encruzado, Bical und anderen weißen Rebsorten der Feldmischung aus alten Reben aus der Dao-Weinregion hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang fermentierte der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein wurde in Nachrichtenfässer aus französischer Eiche überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt geblieben ist und wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er dekantiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Encruzado, Bical. Die weißen Rebsorten anderer Feldmischungen aus alten Reben.
Verkostung:
Taboadella Grande Villae ist ein Weißwein von enormer Qualität und vielversprechender Flaschenentwicklung aus der Weinregion Dão. Es ist ein Weißwein, der eine interessante aromatische Komplexität aufweist und Fruchtnoten von weißem Fruchtfleisch wie Aprikosen, Birnen und Pfirsichen enthüllt, die sich mit Zitrusnuancen wie Grapefruit und Orangenschale mischen. Es ist ein sehr mineralischer, frischer und cremiger Weißwein mit Balsamico-Noten von großer Qualität und sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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