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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Ribeiro Santo Encruzado ist ein eleganter Weißwein aus der Region Dão, der delikate und feine Whitebark-Aromen wie grüne Äpfel und Pfirsiche mit Nuancen von Zitrusfrüchten und einer ausgeglichenen Säure präsentiert. Es hat auch glatte Noten von Holzfass und scharfen mineralischen Noten.
Weinbereitung:
Ribeiro Santo Encruzado ist ein Weißwein, der mit der autochthonen weißen Rebsorte Encruzado aus der Region Dao hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang hat der Wein in Eichenholztanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und wurde einer längeren Mazeration unterzogen. Der Wein wurde in Barriquefässer aus französischer Eiche überführt, wo er sich maturierte, und vor der Abfüllung 5 Monate lang regelmäßig gerührt.
Rebsorten:
Encruzado.
Verkostung:
Ribeiro Santo Encruzado ist ein Weißwein mit fantastischen Aromen von Weißrindenfrüchten und Nuancen von Zitrusfrüchten entlang seiner köstlichen Mineralstruktur und seiner erhabenen Fettigkeit. Es ist ein Wein mit einer Note von gutem Holzfass und ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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