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Farbe weichen Stroh .Die Schale Fruchtaromen , reife Äpfel und Birnen, dominieren, auch die Hervorhebung der Blumenaromen und Zitrusnoten . Am Gaumen ist er Zitronensäure, frisch und mineralisch. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Säure.
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Weinbereitung:
Die Ernte läuft gut frisch am Morgen durch das Senden der Trauben in die Kellerei gefolgt. Hier kühlt auf den Trauben durch einen Hitzeschock induziert, gehen Sie zu pirschen und sanftes Pressen. Die Moste bleiben 24 Stunden bei Rest bei tiefen Temperaturen. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen von 15 ° C in Edelstahltanks für 15 Tage. auf der Hefe unter regelmäßigen Bâtonnage Alterung folgt. Ates die Abfüllung von Wein wird stabilisiert und kalt filtriert.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc, Verdelho, Antão Vaz, Viognier
Verkostung:
Farbe weichen Stroh .Die Schale Fruchtaromen , reife Äpfel und Birnen, dominieren, auch die Hervorhebung der Blumenaromen und Zitrusnoten . Am Gaumen ist er Zitronensäure, frisch und mineralisch. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 15 ° C Trinktemperatur 10 bis 12 ° C
Paço dos Infantes Chardonnay ist ein Weißwein von extremer Eleganz, aromatischer Harmonie und enormer Komplexität. Er zeigt tropische Fruchtaromen mit einem Hauch von Banane und Ananas, mit zarten blumigen Düften und köstlichen Zitrusaromen. Es ist ein geschmeidiger, strukturierter Weißwein mit einer sehr feinen Säure.
Klar, hellgelb. Leicht petillant. Junge und fruchtig. Zart und weich, frisch und fruchtig. Es ist halbtrocken Wein jung getrunken werden.
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
Herdade de Sao Miguel ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, der ein überwiegend Zitrusbukett mit weichen und seidigen Aromen präsentiert. Es präsentiert Noten von Mandarine und Limette, Ananasnuancen und blumige Aromen. Es ist ein frischer, mineralischer Weißwein, der mit einer feinen Säure endet.
Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas ist ein außerordentlich komplexer, reichhaltiger und zitrischer Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, tropische Noten von Passionsfrucht und Banane sowie salzige Noten und eine geschlossene und imposante Säure.
Helle Farbe, Aromen von Zitrusfrüchten und viel Mineralität . Im Mund zeigt eine überraschende Säure durch eine abschließende sehr persistent Mund gefolgt.
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