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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado ist ein intensiver und komplexer Weißwein aus der Region Dão. Präsentiert Noten von getrockneter Aprikose, Vanille und Toast. Im Mund ist es komplex und elegant, mit einer sehr säurehaltigen Säure und einem langen und anhaltenden Abgang.
Weinbereitung:
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado ist ein Weißwein, der in der Region Dão mit einheimischen weißen Trauben aus Encruzado hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazerationszeit reifte der Wein in französischen Eichenfässern 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit feiner Hefe und wurde regelmäßig gerührt, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde. Nach dem Abfüllen reifte es weitere 6 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Encruzado.
Verkostung:
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado ist ein eleganter und harmonischer Weißwein aus der Region Dão. Es präsentiert ein großartiges aromatisches Bouquet mit Noten von getrockneter Aprikose, exotischem Holz, geröstetem Müsli und Vanille. Im Mund ist es einnehmend, mit außergewöhnlicher Säure und einem langen Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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