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Branco Vulcânico ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren hergestellt wird. Es präsentiert einen atlantischen Charakter mit Noten von Kochsalzlösung, Jod und Natrium sowie Aromen von reifen tropischen Früchten wie Ananas und Grapefruit. Es ist ein frischer Weißwein, sehr mineralisch und salzig mit fantastischer Säure.
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Weinbereitung:
Branco Vulcânico von António Maçanita ist ein Weißwein aus Weißweintrauben von Arinto und Verdelho, die in der Weinregion der Azoren gepflanzt wurden. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden fand die Fermentation in Edelstahltanks statt. Dann blieb der Wein 6 Monate lang in Edelstahltanks mit feiner Hefe in Kontakt, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Arinto, Verdelho.
Verkostung:
Branco Vulcânico ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der auf der Insel Pico in der Weinregion der Azoren hergestellt wird und einen frischen mineralischen Charakter mit salzigen Noten aufweist. Es zeigt Aromen von reifen tropischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht und Grapefruit sowie eine bemerkenswerte Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Vinha dos Deuses Reserva ist ein außergewöhnlicher Weißwein, samtig, rätselhaft, komplex und rein. Mit offenen Aromen und seidiger Textur hebt es Zitrusaromen, leichte Rauchnoten und Tropizität hervor. Es ist ein frischer Weißwein, aromatisch, leicht blumig und sehr angenehm.
Vinha da Urze ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit köstlichen Aromen von Pfirsich und Apfel. Im Mund ist es frisch und fruchtig, mit einer erfrischenden Säure und einem langen und knusprigen Abgang.
Goblet ist ein Weißwein voller Charakter, Authentizität und aromatischer Qualität aus der Weinregion Trás os Montes. Es präsentiert Zitrusnoten, geschlossenes, aber präsentes Blumenbouquet, lebendige Säure, aber ausgewogen mit offenen mineralischen Noten, die ihm eine Frische und Ausgewogenheit von großer Bedeutung verleihen.
Lacrau ist ein eleganter und frischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert eine aromatische Intensität von großer Qualität, die Aromen von tropischen Früchten, blumigen Düften und Zitrusnoten zeigt. Es ist ein mineralischer, frischer Weißwein, der mit einer sehr ausgewogenen Säure endet.
Passa ist ein Weißwein aus der Douro-Weinregion mit mineralischem Charakter, frischem Kern und überwiegend zitronigen Aromen. Es hat eine cremige Textur, ausgewogene Struktur, Zitronenaromen und eine gute Säure.
Mula Velha Reserva ist ein intensiver, aromatischer und reicher Weißwein aus der Region Lissabon. Dominiert durch Aromen von tropischen Früchten, präsentiert es Zitrusnuancen, feine mineralische Noten, viel Frische und eine großartige Säure.
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