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- Land: Portugal
- Weinregion: Azoren Weinregion
- Alk.: 12,5%
Arinto dos Açores Indígenas Von António Maçanita ist ein komplexer Weißwein, salzig und mineralisch, mit Aromen von tropischen Früchten und intensiven Zitrusaromen. Es ist ein Weißwein mit einer samtigen Struktur, einer enormen aromatischen Konzentration, einem klaren und reinen Körper, salzhaltigen und mineralischen Noten und einer beeindruckenden Zitronensäure.
Weinbereitung:
Arinto dos Açores Indígenas Von António Maçanita ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Arinto hergestellt wird, die in der Weinregion der Azoren gepflanzt wurden. Nach einer kurzen Mazerationszeit von 6 Stunden fand die Fermentation mit Hilfe einheimischer Hefen in Edelstahltanks statt. Dann blieb der Wein 6 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern in Kontakt mit feiner Hefe, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er gefiltert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Arinto dos Açores Indígenas Von António Maçanita ist ein außerordentlich komplexer und mineralischer Weißwein. Es ist ein konzentrierter, dichter und samtiger Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten mit Passionsfrucht- und Ananasaromen sowie außergewöhnlichen salzigen Noten. Es hebt auch Zitrusnoten, Jod und beeindruckende Säure hervor.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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