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Casa de Saima Reserva Brut ist ein Sekt mit einer Komplexität in seinen Aromen, der Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Noten von Hefe und geröstetem Brot zeigt und eine aromatische Intensität aufweist, die eine sehr delikate Mousse und eine elegante Säure zeigt.
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Weinbereitung:
Casa de Saima Reserva Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode mit autochthonen weißen Rebsorten Bical, Cerceal, Chardonnay und Maria Gomes aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und separat bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert, wo er 6 Monate lang aufbewahrt wurde. Nach der zweiten Gärung wurde es 24 Monate lang in der Flasche im Keller gereift.
Rebsorten:
Bical, Cerceal, Chardonnay, Maria Gomes.
Verkostung:
Casa de Saima Reserva Bruto ist ein vielseitiger Sekt mit klaren Zitrusaromen und Noten von geröstetem Brot, einer sehr feinen und zarten Blase und einem außergewöhnlichen Volumen im Mund.
Speichern und Servieren Hinweise:
Es sollte bei 8ºC bedient werden, um zu vermeiden, den Geschmack der Traube zu zerstören.
Convés ist ein delikater und gastronomischer Brut-Sekt aus der Weinregion Alentejo. Das Aroma erhebt Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusnuancen und Noten von Toast und leichten Blumen. Es ist ein Schaumwein mit feiner Perlage und eleganter mineralischer Präsenz und ausgewogener Säure.
Murganheira Touriga Nacional Brut ist ein Sekt aus der Region Távora Varosa und intensiv aromatisch. Es ist von eleganter Struktur und Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine sowie Noten von frischer Hefe und gerösteten Mandeln. Es hat eine cremige Mousse, eine sehr feine Blase und eine außergewöhnliche Säure.
Pequenos Rebentos Ancestral ist ein Sekt aus der Region Vinho Verde mit frischen Aromen voller ergänzender Zitrusnoten, getrockneten Früchten und Brottoast. Es ist ein brut-Sekt, trocken, mit einer knusprigen Säure und Noten von Limette und Minze, der sich durch seine feine und zarte Blase auszeichnet.
Murganheira Millesime Brut ist ein reichhaltiger und stark texturierter portugiesischer Sekt. Es hat viele reife Fruchtaromen mit komplexen und gerösteten Aromen. Es hat einen trockenen und knackigen Charakter und zeigt eine lebendige Säure mit einem super-eleganten und raffinierten Schaum.
Casal Mendes Blue ist ein blauer Sekt mit einem süßen Profil, mit einer sehr eleganten Mousse, einer lebhaften und ausdrucksvollen Blase, viel Frische, mit einigen Noten von Hefe und geröstetem Brot und einigen getrockneten Früchten.
Quinta da Lagoalva ist ein hochwertiger Schaumwein mit Aromen von sehr reifen Zitrusfrüchten, gepaart mit Noten von geröstetem Brot, Nuancen von Hefe und zarten Blumennoten. Er präsentiert eine umhüllende und samtige Mandarinenmousse, mittlere Perlage und eine sehr knackige Säure.
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