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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Vila Flor Reserva ist ein Rotwein aus der Douro-Region, der eine seidige Textur aufweist und ein großes Volumen des Mundes widerspiegelt. Es ist ein Rotwein mit Noten von Veilchen und Aromen von wilden Früchten, zusammen mit Balsamico-Nuancen und akzentuierten Tanninen. Es ist ein sehr ausgewogener Rotwein, elegant, mit ausgeprägter und sehr geschliffener Säure.
Weinbereitung:
Vila Flor Reserva ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz aus der Region Douro hergestellt wird. Die Moste werden vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen für kurze Zeit in Granitbehältern bei niedrigen Temperaturen in Kontakt mit den Stielen und der Schale mazeriert. Der Wein reift 9 Monate in neuen französischen Eichenfässern und wird in Kontakt mit Feinhefen gereift. In den letzten 4 Monaten wird er regelmäßig gerührt, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird. In der letzten Phase ist der Wein weitere 16 Monate in der Flasche geblieben.
Rebsorten:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Vila Flor Reserva ist ein eleganter Rotwein, voller Volumen, dicht und sehr aromatisch aus der Douro-Region. Es zeigt florale Noten und Aromen von reifen Waldbeeren wie Brombeeren und Himbeeren, umhüllt von Vanille, Gewürzen und dunklen Schokoladennoten. Es ist ein Rotwein, der imposante, kräftige Tannine und eine außergewöhnliche Säure aufweist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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