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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Quinta de Valbom Reserva ist ein eleganter, polierter Rotwein aus der Weinregion des Douro, der sich durch die enorme aromatische Konzentration und Klarheit seines Buketts auszeichnet. Die Aromen von schwarzen, reifen und mazerierten Früchten stechen in ihrer Struktur hervor, zusammen mit gut positionierten und kraftvollen Tanninen und einer sauberen und beredten Säure.
Weinbereitung:
Quinta de Valbom Reserva ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Miuda, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão aus der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration von 14 Tagen wird der Wein im kalten Zustand bei kontrollierten Temperaturen in Lagares aus Granit vergoren. Anschließend wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 18 Monate lang gelagert wurde. Der Wein ruht weitere 18 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche im Keller.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Miuda, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Quinta de Valbom Reserva ist ein Rotwein aus der Douro-Weinregion, der üppige Noten von mazerierten schwarzen Früchten, ein äußerst elegantes, poliertes Profil und kraftvolle Tannine aufweist. Es zeichnet sich durch das enorme aromatische Bouquet aus, das von Pflaumen-, Sanddorn- und Johannisbeeraromen, Veilchendüften und einer sehr ausgewogenen Säure geprägt ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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